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| 1. |  | FRANCISCO, A.; PEDRÃO, E.; BEE, A. M.; DORTZBACH, D. ALHO ROXO NOBRE: UMA HISTÓRIA CONSTRUÍDA POR MUITAS MÃOS. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 77| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
13/12/2019 |
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Data da última atualização: |
13/12/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
FRANCISCO, A.; PEDRÃO, E.; BEE, A. M.; DORTZBACH, D. |
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Título: |
ALHO ROXO NOBRE: UMA HISTÓRIA CONSTRUÍDA POR MUITAS MÃOS. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 77 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Território: Fraiburgo, Frei Rogério, Brunópolis, Curitibanos, Monte Carlo, Campos Novos, Lebon Régis, Caçador e Joaçaba. Características do produto: Alho Roxo in natura - Classe 2, 3, 4, 5, 6 e 7. Notoriedade: A produção de alho nobre no Brasil começou no final da década de 1970, através do Sr. Takashi Chonan, incentivado pelo Engenheiro Agrônomo Sérgio Mario Regina. A seleção da variedade de alho roxo que leva o seu nome ? Chonan - foi realizada na localidade do Núcleo Tritícola, município de Curitibanos, hoje Frei Rogério ? SC. Santa Catarina foi o berço do alho nobre roxo no Brasil. Foi em Curitibanos que o plantio comercial dessa hortaliça se iniciou no ano de 1977. Qualidade relacionada ao meio físico: Para um bom desenvolvimento vegetativo e produtividade, a cultura exige temperaturas amenas (18º a 20ºC) na fase inicial do ciclo, temperaturas mais baixas (10º a 15ºC) durante o período de bulbificação e temperaturas mais elevadas (20º a 25ºC) na fase de maturação. Da mesma forma, através da exposição dos bulbilhos a temperaturas de 10° - 15°C por 8 a 10 dias antes do plantio consegue-se acelerar a brotação do alho. Como a cultura é típica de regiões de clima temperado, foi a partir da vernalização que surgiram os grandes produtores da região Centro-Oeste. |
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Palavras-Chave: |
clima; Notoriedade; vernalização. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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700 1 $aBEE, A. M.
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773 $tIn: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 77
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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